حلوي القهوة بالبسكويت من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الفرن في تحضيرها، مناسبة جداً للضيوف ففي دقائق معدودة يمكن تحضيرها وبكل سهولة، فهي عبارة عن حلويات يتم خلطه مع القشطة والقهوة وبعض من المكونات الأخرى التي تعطي له نكهة ورائحة جميلة، ويتم تزيينها بطرق عديدة ومختلفة فيمكن استخدام الشوكولاتة البيضاء أو البني للتزين ،ثم تغمز في جوز الهند أو البسكوت المطحون أو أي نوع من المكسرات التي نرغب بها، يمكن تقديمها في المناسبات العائلية أو الأفراح و أعياد الميلاد فهي مناسبة جداً من حيث الشكل فهي لها شكل رائع جداً وجميل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل حلي القهوة بالبسكويت بطريقة سهلة بسيطة جداً ومميزة.
مكونات عمل حلي القهوة بالبسكويت
تتكون هذه الوصفة من ممونات بسيطة هي كما يلي:_
2كوب ونصف من البسكويت المطحون (بسكوت الشاي) .
2 معلقة من القهوة.
معلقتين قشطة.
نصف معلقة من الهيل المطحون.
نصف معلقة صغيرة قرفة.
كوب من الشوكولاتة المبشورة.
1/2 نصف كوب من الماء.
للتزيين
شوكولاتة مذابة.
بسكوت مطحون.
طريقة التحضير
يتم تحضير حلي القهوة بالبسكويت بخطوات بسيطة وهي كما يلي:_
1_ في وعاء قابل للطهي نضيف نصف كوب من الماء ثم نضيف إليه معلقتين من القهوة ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة ونرفع الخليط علي نار هادئة ونقلب المكونات.
2_ثم نستمر في التقليب حتي تذوب الشوكولاتة تماماً ثم نرفع الخليط عن النار ويترك جانباً.
3_ في طبق كبير نضع البسكوت المطحون، ثم نضيف القرفة والهيل وملعقتين القشطة ثم نضيف خليط الشوكولاتة والقهوة السابق.
4_ ثم نخلط المكونات جيداً كتي تختلط تماماً مع بعضها البعض وتصبح كالعجينة.
طريقة التشكيل
يتم تشكيل العجينة بطريقة سهلة جداً وهي كما يلي :_
يتم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم ترص في صينيه مبطنة بورق الزبدة.
ثم نقوم بوضع الكرات في الشوكولاتة الذائبة واحدة تلو الأخرى ثم تغمس في طبق به بسكوت مطحون حتي تتغطي تماماً.
يمكن غمس الكرات في الشوكولاتة ثم يرش وجه الكرات فقط بالبسكويت حسب الرغبة.
ثم توضع في طبق التقدم وتقدم بالهنا والشفا.
