أمر الدكتور “ممدوح غراب” محافظ الشرقية بغلق وتشميع مطعم مشويات بمنطقة الغشام بمدينة الزقازيق، يعمل بدون ترخيص ويقوم صاحبه بتقديم مأكولات غير مطابقة للإشتراطات الصحية والغذائية.
حيث وردت معلومات لمحافظ الشرقية، تفيد قيام مالك مطعم مشويات شهير في نطاق منطقة الغشام بمدينة الزقازيق بفتح مطعم دون ترخيص وعدم مطابقة مأكولاته للإشتراطات الصحيه.
وتم تشكيل لجنة مكبرة من صحة وتموين والطب البيطري والأمن الصناعي وإدارة البيئة بالديوان العام لتفتيش المطعم بشكل مفاجئ، ليتبين صحة المعلومات وأن ما يقدمه المطعم من مآكولات غير صالحة للإستخدام الآدمي وبالفعل أمكن ضبط 70 كيلو لحوم مجهولة المصدر وذبح خارج السلخانة وإعدام 40 كيلو لحوم مفروم و10 كيلو لحوم مطهية غير صالحة للإستخدام الآدمي، وإعدام 5 كيلو توابل بها تغير في خواصها الطبيعيه وخلطها برمل وفنيك لكي لا يستخدمها أحد فيما بعد.
وتم غلق وتشميع المطعم وأخذ عينات من المواد الغذائية، وتحرير محضري جنحة صحية بأرقام 61 , 62 لسنة 2021 بالقرارين رقم 96 و97 لعام 1967 المنفذان لقانون 10 لسنة 1966 لحين الإنتهاء من إستيفاء الإشتراطات الصحية، وإحالة مالك المطعم للنيابة العامة للنظر في أمره وإنهاء التراخيص اللازمة والإلتزام بالإشتراطات الصحيه للتشغيل.
وأكد محافظ الشرقية على ضرورة الإستمرار في تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المنشآت الغذائية والتجارية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، للتأكد من ضمان مستوى الخدمة الغذائية المقدمة للمواطنين والإلتزام بالإشتراطات وإستخراج التراخيص اللازمة، مشدداً على إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين حفاظاً على صحة وسلامة الجميع.
